Muikku erityisen terveellinen14.01.2016 Juuri Pyhäjärven nuottakauden alkaessa on julkisuuteen tullut hyviä muikku-uutisia. Itä-Suomen yliopiston tutkimusten mukaan muikuissa on erityisen paljon hyviä rasvahappoja. Koko ikänsä eläinplanktonilla elävä muikku varastoi niitä etenkin karuissa vesissä kasvaessaan. Muikun rasvasta suuri osa on ihmiselle erityisen terveellistä. |